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2023年9月の記事一覧

【高等部】畑でとれた野菜を使って調理しました

9月28日(木)、外はかなり強めの雨が降っています。今日は外で農作業の予定でしたが、変更して室内の作業を行いました。

 4校時は3つのグループに分かれて活動しました。こちらは、若葉祭に向けて、畑でとれた野菜と一緒にお渡しするレシピカードを作成しています。「これいいね。」「おいしそう!」などと盛り上がりながらオススメしたい料理を考えてカードを作成していました。

 こちらは、野菜をお渡しするときに使う新聞紙の紙袋を作成しています。試作したときに好評だったので、これから作りためていく予定です。

 別な班では、収穫した野菜を使って調理活動をしました。今年は大葉がたくさんとれました。大葉を5枚程度まとめてくるくるとまき、細かく刻んで、お味噌で炒めて、あっという間に「大葉味噌」の完成です。油で焼いたなすにのせて食べると、まぁおいしい!とてもおいしくできました。

 5校時は全員集合して、餃子の皮を使った調理を行い、こちらも大好評でした。「おいしい」という声や「また作ってみたい」という声があがっていました。簡単にできるので、今度自分でトライしてみるのもいいですね。
 自分たちで育てた野菜を、とてもおいしく味わうことができました。